수이징팡 박물관

水井坊博物馆

원·명·청 양조 공방 유적 위에 세운 백주 박물관입니다. 옛 발효 구덩이와 전통 양조 공예를 볼 수 있으며, ‘중국 백주 제1방’으로 불립니다.

수이징팡 박물관은 진장구 수이징가에 있습니다. 1998년 이곳에서 원·명·청 3대에 걸쳐 연속 사용된 양조 공방 유적이 발견되었습니다. 국내에서 연대가 비교적 오래되고 보존 상태가 완전한 고대 양조 공방으로, 전국중점문물보호단위로 지정되었습니다. 관내에서는 고대 발효 구덩이, 량탕, 증류 시설과 지금도 사용되는 전통 양조 작업장을 볼 수 있습니다. 촨주의 공예를 알 수 있으며, 마지막에는 술을 시음하실 수 있습니다. 관람은 예약이 필요하며(공식 기준), 주옌차오에서 걸어서 약 10분 걸립니다.