양보잉 자장면
杨伯英杂酱面
퉁쓰지에에 위치한 작은 국수 가게로, 미쉐린 빕구르망에 선정되었으며 전직 호텔 셰프가 전통 스타일의 수자오 자장면을 고집합니다. 야외 좌석만 마련되어 있습니다.
오너인 양보잉 씨는 과거 호텔 셰프로 근무하다가 퇴직 후 아내와 함께 이 작은 가게를 열었습니다. 2023년 에디션부터 미쉐린 빕구르망에 선정되었습니다. 대표 메뉴인 수자오 자장면은 다진 돼지고기 볶음, 참깨 소스, 고추기름, 화자오로 맛을 내며, 논장어 국수도 준비되어 있습니다. 매운 음식을 못 드시는 분들을 위해 해물 만두탕도 선택할 수 있습니다. 면은 세 가지 양 중에서 선택할 수 있습니다. 야외 좌석만 있어 식사 시간에는 손님들이 가게 밖 노천에 앉아 식사를 합니다. 1인당 평균 소비액은 약 20위안이며, 오후 이른 시간에 영업을 종료하므로 오전에 방문하는 것을 추천합니다. 청양구 퉁쓰지에 19호 부 13호, 북문대교 일대에 위치해 있습니다.
운영 시간
약 09:00-14:00