피그 레스토랑
FIG
20여 년 동안 찰스턴의 예약 경쟁이 치열한 명점으로, 로우컨트리 식재료와 해산물을 잘 다룹니다. 미쉐린 추천 식당입니다.
피그(Food Is Good)는 20여 년 동안 찰스턴에서 예약하기 힘든 식당으로, 미팅 스트리트에 있으며 미쉐린 추천을 받았습니다. 주방은 로우컨트리와 남부의 제철 식재료를 중심으로 하며 해산물이 특히 훌륭합니다. 대표 메뉴는 천천히 구운 붉돔과 아메리칸 랍스터 소스, 닭간 파테와 순무 마요네즈 및 절인 비트, 그리고 캐롤라이나 골드 라이스 푸딩입니다. 2~4주 전에 레스(Resy)에서 예약하시는 것을 추천하며, 예약하지 않은 경우 문 열기 전부터 바 좌석을 기다리는 줄이 생기기도 합니다. 1인당 약 80–100달러입니다.
운영 시간
화–토 17:00–22:30, 일·월요일 휴무