더 피그 앤 팜

The Pig & Palm

영국 셰프 제이슨 애서턴 부부가 연 모던 유럽 식당으로, 콩피 돼지 삼겹살이 유명하며 미쉐린 빕 구르망에 선정되었습니다.

세부 비즈니스 파크 MSY 타워 1층에 있으며, 제이슨 애서턴과 이르하 애서턴이 함께 창업했습니다. 돼지고기를 활용한 모던 유럽 요리를 나눠 먹는 작은 접시로 내놓습니다. 대표 메뉴인 사과 캐러멜을 곁들인 콩피 돼지 삼겹살은 약 1150-1200페소이며, 주니퍼 절임 연어, 미소 구이 팔라완 문어, 말차 치즈 등도 있습니다. 1인당 점심은 약 2500페소, 저녁은 약 2600페소로 세부에서 높은 가격대에 속합니다. 월요일은 휴무이며, 일요일에는 브런치를 제공합니다.