쿠치나 잇 비스트로
CUCINA.eat
산 베네데토(San Benedetto) 시장 옆에 위치한 현대적인 비스트로 겸 주방용품 편집숍으로, 시장 상황에 따라 매일 바뀌는 메뉴와 훌륭한 가성비로 호평을 받고 있습니다.
산 베네데토(San Benedetto) 시장 인근의 갈릴레이 광장(Piazza Galilei)에 위치해 있으며 비스트로, 와인숍, 식료품점, 주방용품점이 한데 어우러진 복합 공간입니다. 매장 중앙에 오픈 키친이 있어 바 좌석에 앉아 셰프가 요리하는 모습을 감상할 수 있습니다. 메뉴는 매우 짧은 편으로 매일 시장에서 공수하는 신선한 재료에 따라 변경되며, 사르데냐 전통 요리에 창의적인 터치를 가미하여 애호박 어란 프레골라, 부리다(burrida) 스타일 라비올리 등을 선보입니다. 미쉐린 가이드에서 도시 내 가성비가 가장 훌륭한 레스토랑 중 하나로 꼽았으며 와인 리스트도 다양합니다. 방문객들에 따르면 1인당 평균 예산은 약 20~30유로입니다. 붐비는 날에는 전화 예약을 권장합니다.
운영 시간
출처마다 상이함: 미쉐린 가이드 기준 화요일~토요일 12:00-15:30, 다른 출처에 따르면 수요일~토요일에는 저녁 영업도 함. 일요일 및 월요일 휴무이므로 전화 확인 권장