루멜리 카르데슐레르 소프라스
Rumeli Kardeşler Sofrası
1950년부터 운영해 온 장인 식당으로, 매일 메뉴를 바꾸며 오스만 풍미와 부르사 현지 가정식을 저렴하게 맛보실 수 있습니다.
1950년에 문을 연 에스나프 로칸타스(장인 식당)로, 메뉴는 매일 바뀝니다. 오스만 튀르키예 풍미와 부르사 현지 요리를 번갈아 내며, 부르사 특산 밤을 넣은 밤 케밥, 항아리 케밥, 사워 체리 양고기 스튜, 우유 할바 같은 요리와 흰 콩 요리, 필라프 같은 가정식도 있습니다. 점심이 가장 붐비며, 11시부터 14시 사이에는 자리를 잡기 어렵고 인기 메뉴는 금방 떨어지니 일찍 가시기 바랍니다. 보통 오후 4시쯤 영업을 마치며 일요일에는 쉬므로 저녁 식사 일정으로는 맞지 않습니다. 위치는 귀르바흐체 지구 Vardar 거리 36번지로, 구시가지에서 멀지 않습니다.
운영 시간
월~토 05:00~16:00, 일요일 휴무