팔라티얼 레스토랑

Palatial

2025년 브라가에서 처음으로 미쉐린 별을 받은 레스토랑으로, 포르투갈 전통 요리를 창의적인 방식으로 재해석합니다.

가족이 운영하는 레스토랑 겸 부티크 호텔로, 브라가 남쪽 교외에 있습니다. 셰프 루이 필리페는 '전통'과 '혁신' 두 가지 계절 시식 메뉴를 제공하며, 단품 코스와 평일 점심 비즈니스 세트도 있습니다. 식전에는 입구의 와인 바에서 지역 와인을 맛볼 수 있습니다. 가이드북에 언급된 요리로는 포르투갈식 스튜와 함께 나오는 가자미 요리가 있으며, 치즈, 마르멜로, 헤이즐넛으로 만든 차가움과 따뜻함의 대비가 살아 있는 디저트도 있습니다. 일요일과 월요일은 휴무이며 예약이 필요합니다. 시내 중심에서 택시로 약 10분 거리입니다.