ワイルドキャット・カフェ
Wildcat Café
1937年に建てられたイエローナイフ最古のレストラン。市指定の遺産建築の中で、北部の食材を使ったノスタルジックな料理を味わえます。
1937年にウィリー・ワイリー（Willy Wylie）とスモーキー・スタウト（Smokey Stout）によって建てられた、市が公認するイエローナイフ最古のレストランです。1992年に遺産建築に指定され、かつては炭鉱労働者やブッシュパイロットたちのたまり場でした。建物は市が所有しており、コンペで選ばれたシェフが定期的に運営を引き継ぐため、メニューや営業時間は年によって変わる可能性があります。店内はわずか32席で、ほかに46席のテラス席があります。現在のシェフは、地元の魚、ベリー類、バーチシロップ（樺の樹液）、採集した食材をメインに使用し、古いメニューを再現したノスタルジックな料理も提供しています。オールドタウンのワイリー・ロード（Wiley Road）にあります。
営業・開館時間
夏季（5月頃からレイバーデーまで）：月曜-金曜 12:00-21:00、土曜・日曜 10:00-15:00（市役所ページによる。サードパーティプラットフォームでは異なる記載あり）