Feast Café Bistro

Name: Feast Café Bistro
Price range: $$

先住民のシェフ、クリスタ・ブルノー＝ギュンサーが営む先住民風味のビストロです。バノックピザとバイソン料理で知られています。

2015年、ウエスト・エンドのエリス通り587番地に開業しました。先住民のシェフ、クリスタ・ブルノー＝ギュンサーが経営し、ウィニペグで最も重要なレストランのひとつとされています。先住民の伝統と現代的な調理法を融合させており、毎日焼くバノックをピザ生地に使っています。クリーミーなカボチャ味が特に人気です。マニトバ産ウォールアイのミニバーガー、バイソンとチリビーンズの家庭風スープ、スウィートグラスで風味付けしたバイソンのローストなどもあります。予約はメールで受け付けており、価格は中程度です。市内中心部から約2キロメートルの距離にあります。