ル・ウスタレ・レストラン
L'Houstalet
1973年開業のポートヴィラの老舗フレンチ。赤ワイン煮込みのフルーツコウモリ、ヤシガニ、フレンチオニオンスープで知られています。
Nambatu地区のKumul Highwayとキャプテン・クック・アベニューの交差点付近にあり、1973年から営業しています。ポートヴィラで最も歴史のあるフレンチレストランの一つで、店内には地元のアート作品が飾られ、ビリヤード台のあるバーエリアと庭もあります。看板料理は赤ワイン煮込みのフルーツコウモリ（シヴェ・ド・ルセット）、ヤシガニ、ガーリックエスカルゴ、フレンチオニオンスープで、ステーキやロブスターもあります。ヤシガニの評価は分かれており、店内は少し古さがあり、サービスも安定していないという声もあります。営業は夕食のみで、メニューの価格には付加価値税が別途かかります。
営業・開館時間
毎日16:00〜21:00/22:00頃