阿興サバヒー
阿興虱目魚
地元の人々が通うサバヒーの老舗。カリッと焼いた魚のハラミ（煎魚肚）に、ラードとニンニクのご飯（蒜頭飯）を合わせるのが定番です。新しい店舗に移転しました。
北区にある老舗で、長年ビブグルマンに選出されています。文賢路252号から311号の角にある新しい店舗に移転し、店内はより広く明るくなり、エアコンも完備されています（古い資料の住所は古いものです）。ほとんどの客が、サバヒーのハラミ焼き（煎虱目魚肚）と蒜頭飯を注文します。蒜頭飯はラードで揚げたニンニクを混ぜ込んだご飯で、香ばしさが抜群です。魚のモツ（魚腸）は数量限定のため、遅い時間に行くと売り切れてしまいます。他にもサバヒーハラミスープ、魚皮スープ、牡蠣スープなどがあります。蒜頭飯は約50ニュー台湾ドル、ハラミ焼きは約130ニュー台湾ドルで、予算は1人あたり約200ニュー台湾ドルです。台南駅北駅から3番バスに乗り、文賢駅で下車後、徒歩約1分です。
営業・開館時間
07:30-14:00（新店舗の営業時間。出発前に電話での確認をおすすめします）