バビロンストーレン

Babylonstoren

ケープ・ダッチ様式の古い農場にある大規模な果樹・野菜の庭園です。300種以上の食用植物、温室、農場レストランがあり、ワイン産地で最も人気の高いワイナリーです。

バビロンストーレンは、パールとフランシュフックの谷の間、シモンズ山の麓に位置し、1692年に開拓されました。白壁と切妻の農家は良好な状態で保存されています。中心となるのは約3.5ヘクタールの果樹・野菜の庭園で、フランス王室庭園の配置に沿って300種以上の食用植物が植えられています。サボテン園、ガラス温室、ハーブ園、薬草園もあり、毎日行われる庭園ガイドツアーに参加できます。敷地内のレストラン「Babel」は「畑から食卓へ」で知られ、ほかにパン屋、試飲室、農場ショップもあります。庭園の入場券は事前にオンラインで予約が必要です（約ZAR 50〜100）。週末や祝日は満員になることが多いです。ステレンボッシュから車で約25分です。