ピッツェリア・ホイボーデン

Pizzeria Heuboden, Chesa Veglia

1685年築の古い農家の干し草小屋を改装したピザ店。石窯ピザで知られ、白トリュフのピザ「ダマ・ビアンカ」が看板です。

チェーザ・ヴェリアは1685年築のエンガディン様式の農家で、現在はバドルッツ・パレスが経営しています。ピザ店は旧干し草小屋にあり、木造の空間は賑やかで田舎らしい雰囲気です。ホテルから徒歩約3分です。看板の「ダマ・ビアンカ」はトマトソースを使わず、タレッジョ、パルミジャーノ、トリュフのスライスを載せて石窯で焼きます。手打ちパスタや魚料理もあります。ホテルのサイトではゴー・エ・ミヨ15点と表示されています。同じ建物の他のレストランより手頃ですが、全体的にはまだ高めです。予約なしで断られた人もいるため、事前の予約をおすすめします。電話は +41 81 837 28 00 です。