Šug（シュグ）
Šug
ミシュランガイドに掲載されている石造りのビストロ。カジュアルな雰囲気で、海の幸と山の幸を組み合わせた、イタリア風味が漂うボリューム満点の料理が楽しめます。
旧市街の外、北東方向にあるトルストエヴァ（Tolstojeva）通りの小さな石造りの建物にあります。ミシュランガイドに掲載されており、夏季にはテラス席も用意され、カジュアルな雰囲気です。料理はボリュームのあるダルマチア料理が中心で、海の幸と山の幸を組み合わせ、ほんのりイタリア風に仕上げています。情報源で言及されている料理には、ロブスターのŠug風や、ジビエの煮込みニョッキ添えなどがあり、約90ユーロの5コーステイスティングメニューも提供しています。予約はレストランで直接受け付けています（電話：+385 99 458 8994）。旧市街から徒歩で行くことができます。
営業・開館時間
月曜日〜土曜日 10:00–24:00、日曜日定休