Omega3
Ωmega3
プラティス・ヤリオス・ビーチにある小さなシーフード・ワインバー。モダンな手法の小皿料理が楽しめ、島で最も早くオープンした新派レストランのひとつです。
Omega3 は、シフノス島で最も早くオープンした現代的なレストランのひとつで、今も人気があります。店は小さく、ハイテーブルと砂浜の長いシェアテーブルがあり、気楽で賑やかな雰囲気です。夕方には海辺で夕日を眺められます。料理はシェアする小皿のシーフードが中心で、レモン汁で漬けた赤エビとアボカドのムース、タラモ（魚卵のペースト）、ペルー風の tiradito、サフランとウーゾで香りをつけたエビのオルゾ（米形パスタ）などがあります。繁忙期は座席が埋まりやすいので、公式サイトから事前に予約することをおすすめします。Platis Gialos ビーチにあり、アポロニアから車またはバスで約15分です。
営業・開館時間
繁忙期は約13時〜24時、冬季は休業