泰安門（Taian Table）

Taian Table 泰安门

上海唯一のミシュラン三星。ドイツ人シェフが創業したカウンター主体のイノベーティブレストランで、事前予約が必須です。

Taian Tableは、2026年上海で唯一のミシュラン三星レストランであり、5年連続で三星を維持しています。ドイツ人シェフのStefan Stiller氏が創業し、エグゼクティブシェフのChristiaan Stoop氏が統括しています。約20席のカウンター席があり、毎晩1回転のみ。メニューは6〜8週間ごとに変更され、過去には鴨肉の小籠包やトウバンジャンでローストしたタラバガニなどの料理が登場しました。コアコースは約2588〜2888元からで、別途10%のサービス料がかかります。ドイツワインのペアリングは約1500元からです。火曜日から土曜日の夜のみ営業しており、公式サイトを通じて数週間前までに予約する必要があります。予約確定後に入口が通知されます。住所は鎮寧路465弄です。