蘭心レストラン(進賢路店)

兰心餐厅

進賢路の民家を改装したこぢんまりとした上海料理店。ミシュラン・ビブグルマンの常連で、店頭には常に長い行列ができています。

蘭心は進賢路130号にある民家を改装した小さな店舗で、2026年のミシュラン・ビブグルマンに選出されており、伝統的な上海の家庭料理を提供しています。おすすめは紅焼肉、鴨の醤油煮込み(醬鴨)、イシモチの甘酢あんかけ(糖醋黄魚)で、川エビの強火油通し(油爆蝦)はほぼすべてのテーブルで注文されます。店内は非常に狭く、行列が通りまで伸びることも珍しくありません。メニューは中国語のみで、ミシュランの記載によると支払いは現金のみとなっているため、現金を準備して混雑する時間帯を避けて訪れるのが賢明です。予算は1人あたり約60〜90元と非常にリーズナブルです。予約はレストランが直接管理しています(+86 21 6253 3554)。地下鉄の陝西南路駅に近く、旧フランス租界の散策ついでに立ち寄るのに最適です。

営業・開館時間

情報源により異なりますが、およそ 10:00-21:00(午後に休憩時間がある場合があるため、電話での確認を推奨します)

ビブグルマン · 上海料理 · 行列

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