サパ市場
Chợ Sa Pa
町の日常の市場です。1階では山の幸、薬草、モン族・ザオ族の手織り品を販売し、2階の屋台ではサパ名物のサーモンや焼き肉が楽しめます。週末にはバックハーの大規模な民族市場へも行けます。
サパ市場は町の中心の北西側、バスターミナルのそばにある2階建ての市場棟です（2015年に石教会のそばからこの場所へ移転）。毎朝開き、地元の人々や周辺の村からやってくる山の民が買い物をする場所です。1階は野菜・果物、肉、山の幸、薬草のエリアで、赤ザオ族の薬草風呂用の生薬、黒モン族のろうけつ染めの布や手作りの銀細工、さまざまな野生キノコや竹の子が見られます。週末は山の民が山から下りて市に来るため特に混み合い、民族衣装の女性たちが市場の外の空き地で露店を出します。2階は軽食と惣菜のエリアで、サパ名物の串焼き、焼き竹筒ご飯、酸っぱくて辛い「Thắng cố（馬肉と臓物のスープ、モン族の伝統料理）」、手頃な価格のサーモン鍋やチョウザメも味わえます。
市場の入場は無料、開場は約6:00〜18:00で、見て回るなら約1時間です。モン族の刺繍やザオ族の布バッグなどの手工芸品も購入できます。観光地の店より安いことが多いですが、値段交渉は必要です。時間に余裕があれば、ラオカイ省北東100キロにあるバックハーの日曜市（Chợ Bắc Hà）がより見ごたえがあります。毎週日曜日の午前中、花モン族などの民族衣装をまとった山の民が集まり、水牛、馬、織物、食料などを売買します。ベトナム北西部で最も壮観な民族市場です。サパから相乗りの日帰りツアーで約4時間（1人約40〜60万ドン）です。サパの北西にあるカンカウの土曜市も同様の雰囲気です。
注意：市場内では貴重品に気をつけてください。生肉のエリアは匂いが強いです。店主を撮影する際は、先に声をかけてください。
営業・開館時間
6:00〜18:00（北河市場は日曜 6:00〜13:00）