サン・セバスティアン

ビスケー湾に面した美食の町。コンチャ湾のビーチ、旧市街のピンチョス・バル、イゲルド山の展望が楽しめ、近郊のバスクの漁村やスマイア海岸へは日帰りで行けます。

サン・セバスティアン（バスク語でDonostia）はスペイン・バスク自治州ギプスコア県にあり、ビスケー湾に面したヨーロッパ有数の美食と海辺の町です。町はコンチャ湾を中心に広がり、西のイゲルド山、東のウルグル山、湾口に浮かぶサンタ・クララ島が穏やかな湾を形づくっています。東側のスリオラ海岸はサーフィンの名所です。気候は温暖な海洋性で、夏は約20〜26℃、ビーチシーズンは6〜9月。一年を通して雨が多く、春と秋は雨具が必要です。9月下旬にはサン・セバスティアン国際映画祭が開かれ、期間中は宿泊が取りにくくなります。エリア別ガイド：旧市街（Parte Vieja）はピンチョスのバルが最も集中するエリアで、憲法広場、サンタ・マリア・デル・コロ聖堂、サン・テルモ博物館もここにあります。コンチャ湾の遊歩道を西へ進むと、ミラマール宮殿、オンダレッタ海岸、チリダ作『風の櫛』があり、さらに100年以上の歴史を持つケーブルカーでイゲルド山に登れば、街の全景が見渡せます。ウリア山の海岸沿いのトレイルを歩けば、パサイア港まで行くこともできます。人口あたりのミシュラン星付きレストランの密度は世界トップクラスで、アルサック、アケラレ、マルティン・ベラサテギなどは数か月前の予約が必要です。近郊の日帰り旅行：西にはヘタリア、スマイアのフリッシュ海岸、サラウツ、東には古い城塞都市オンダリビアとパサイア・ドニバネの漁村、内陸にはロヨラの聖地があります。アクセス：地元の空港は便数が少ないため、ビルバオ空港（直通バスで約1時間15分）やフランスのビアリッツ空港を利用することが多いです。マドリードとは高速鉄道・長距離列車で結ばれ、ビルバオとの間はバスが頻発しています。滞在は2〜3日、近郊の日帰り旅行を加えると3〜4日がおすすめです。ご注意：スペインは夕食の時間が遅く（21:00以降）、日曜・月曜休みのレストランもあります。ピンチョスのバルは、1軒につき1〜2品を頼んだら次の店へ移るのが流儀です。

主な観光スポット

ラ・コンチャ海岸 – サン・セバスティアンの象徴で、貝殻のように弧を描く都市のビーチです。欧州でもっとも美しい都市のビーチのひとつに選ばれることもよくあります。
サン・セバスティアン旧市街 – バスク料理の中心地で、狭い路地にピンチョスのバルが数十軒ひしめいています。「バル巡り」を体験するならまず訪れたい場所です。
イゲルド山 – 100年以上前の木製ケーブルカーで山頂へ上がり、ラ・コンチャ湾を一望できる絶好の展望地です。山頂には昔ながらの遊園地もあります。
モンテ・ウルグル – 旧市街の裏手にある、要塞として使われてきた丘です。林の中の遊歩道を登ると、山頂の城と聖心像があり、旧市街や湾を見渡せます。
ミラマール宮殿 – 19世紀末にスペイン王室のために建てられたイギリス風の別荘です。貝殻湾の中央の丘の上にあり、庭園は無料で開放され、湾全体を見渡せます。
風の櫛 – バスク人彫刻家チリーダの代表作で、湾の先端の岩礁に3点の鉄の彫刻が据えられています。波と海風が作品を完成させる構成になっています。
オンダレタ海岸 – 貝殻湾の西側、イゲルド山のふもとにある都市型のビーチです。貝殻湾より静かで、地元の家族連れに人気があります。
スリオラ海岸 – グロス地区の大西洋に面したサーフィンビーチ。波が大きく若々しい雰囲気で、周辺にはバーや手頃なピンチョス・バーが集まっています。
サン・セバスティアン大聖堂 – 1897年に完成したネオゴシック様式の大聖堂。75メートルの尖塔は市街中心部のスカイラインの象徴で、旧市街のサンタ・マリア・デル・コロ教会と向かい合っています。
サンタ・マリア・デル・コロ教会 – 旧市街の端、ウルグル山のふもとに建つ18世紀のバロック様式の大聖堂。華麗な正面の彫刻と、街の守護聖人の彫像が見どころです。
サン・テルモ博物館 – 16世紀の修道院を改装したバスク社会博物館。回廊や金色の壁画が見事な教会のほか、バスクの歴史と文化を体系的に学べます。
サン・セバスティアン水族館 – 漁港の突き当たりにある、百年の歴史を持つ海洋博物館兼水族館。360度の海底トンネルでサメやエイが見られ、子連れにおすすめです。
クルサール国際会議場・公会堂 – 建築家ラファエル・モネオが設計した、半透明ガラスの立方体が二つ並ぶ建物。サン・セバスティアン国際映画祭のメイン会場です。
ゲタリア – ギプスコア海岸の中世の漁村。世界一周を成し遂げた航海者エルカノと、ファッションデザイナーのバレンシアガの故郷で、炭火焼きの魚とチャコリで知られています。
サラウツ – ギプスコア県で最も長い砂浜を持つ海辺の小さな町。サーフィンの聖地で、ゲタリアとのあいだは名高い海岸遊歩道で結ばれています。
オンダリビア – フランス国境近く、ビダソア川の河口にある城壁の古都。石畳の通りと色鮮やかな漁師の家々が魅力で、ピンチョスの水準はサン・セバスティアンに引けを取りません。
パサイ・ドニバネ – パサイア湾の入り江にある、通り一本の小さな漁村。色とりどりの古い家々が水辺に並び、ユーゴーも滞在したことがあります。湾は小型フェリーで渡れます。
レケイティオ – ビスケー湾沿岸の伝統的な漁港町。ゴシック様式の大聖堂と港の色鮮やかな家並みが調和し、干潮時には砂州を歩いて聖ニコラス島へ渡れます。
ロヨラ聖堂 – イエズス会の創設者、聖イグナチオ・デ・ロヨラの生誕地。バロック様式の大聖堂はドームの高さが約65メートルあり、カトリックの重要な巡礼地です。
チリーダ・レク – 彫刻家チリーダ自身が手がけた屋外彫刻公園。16世紀の農家と牧草地に、40点以上の巨大な鉄や石の彫刻作品が点在しています。
サンタ・クララ島 – ラ・コンチャ湾の湾口中央にある小島。湾を穏やかに守り、夏には小型船で渡って泳いだりピクニックを楽しんだりでき、街を象徴する景観です。
ウリア山 – 市街の東にある海岸の山。ウリア山からパサイアへ続く海崖の遊歩道はビスケー湾の断崖沿いを進み、定番の半日ハイキングコースです。
スマイアのフリッシュ – バスク海岸ジオパークの中心地。ミルフィーユのように傾いたフリッシュの断崖が海岸に連なり、ドラマ『ゲーム・オブ・スローンズ』の竜石島のロケ地として知られています。

グルメ・レストラン

ラ・ビーニャ（La Viña） – バスク風バスクチーズケーキ発祥の店。旧市街の31 de Agosto通りにあり、スイーツ好きの聖地となっています。
ラ・クチャラ・デ・サン・テルモ（La Cuchara de San Telmo） – サン・テルモ美術館の隣にある、作りたての温かいピンチョスを提供するバー。カウンターに料理は並んでおらず、看板メニューは牛ホホ肉の赤ワイン煮込みとフォアグラのソテーです。
アルサック（Arzak） – 1974年から星を維持し続けるミシュラン三つ星の家族経営レストラン。フアン・マリ氏と娘のエレナ・アルサック氏が厨房を率いています。
バー・ネストール（Bar Nestor） – 旧市街の小さなバー。メニューはステーキ、オムレツ、トマトサラダ、ししとうの4種類のみで、1日2回焼き上がるオムレツは現地での先着順予約が必要です。
ガンバラ（Ganbara） – 1984年創業の旧市街にある家族経営のバー。旬の野生キノコやシーフードで知られ、ミシュランガイドにも掲載されています。

モデルコース

グリーン・スペイン海岸線完全制覇ドライブ – サン・セバスティアンからビスケー湾に沿って西へ走りサンティアゴへ。4つの自治州の美しい海岸と険しい山々を繋ぐルート
バスクとリオハのワイナリーを巡る周遊 – ビルバオ発着で、ビトリア、ログローニョ、アロのワイナリー、そしてサン・セバスティアンを繋ぐルート
ビルバオとサン・セバスティアン車なしで巡る – 公共交通機関でバスクの2大都市を繋ぎ、グッゲンハイム、ガステルガチェ、ラ・コンチャ湾を巡り、ピンチョスを食べ尽くす旅
ピレネー横断　トゥールーズからサン・セバスティアンへ – トゥールーズからピレネーの峠を越え、ルルドを経てバスク海岸へ。
ピレネー横断ドライブ – 地中海からビスケー湾まで、アンドラ、ボイ渓谷、オルデサ、イラティ、そしてバスク海岸を巡ります。
フランス・スペインのバスク海岸車なし – ビアリッツから国境を越えてサン・セバスティアンとビルバオへ。鉄道とバスでバスク海岸をつなぎます。