エル・チャルア
El Charrúa
市街中心部の老舗パリージャです。薪炭火で焼く肉は量が多く、価格も手頃です。エンパナーダやロコロも評判です。
カセロス通り221番地にある老舗のパリージャです。薪で焼く店を名乗り、量が多くコストパフォーマンスの高さで知られています。サルタでも口コミ数が非常に多い店です。看板メニューは2人前のパリージャ盛り合わせ、リブアイステーキ、焼きチーズのプロボレタです。サルタ風エンパナーダやロコロも好評です。持ち帰りのエンパナーダにはピリ辛ソースが付きます。7月9日広場から約3ブロックの距離にあり、グエメス通りにも支店があります。ランチとディナーの営業で、ディナーの混雑時は電話予約ができます。
営業・開館時間
毎日 約11:30〜15:30、19:30〜23:30