ロカリス

Localis

ミシュラン一つ星を獲得したカリフォルニアのコンテンポラリー・テイスティングメニューレストラン。シェフがカウンター越しに各料理のインスピレーションを説明してくれます。

シェフ兼オーナーのクリストファー・バーナム＝ダン（Christopher Barnum-Dann）が手がけるレストランで、2026年もミシュラン一つ星を維持しています。彼は2025年のミシュラン・カリフォルニア・ソムリエアワードも受賞しています。店内はこぢんまりとして温かみがあり、広々としたカウンター席では、シェフから直接料理のインスピレーションについて話を聞くことができます。テイスティングメニューは、厳選されたカリフォルニアの食材を使用し、シェフの旅先での世界各国の風味を融合させた、リラックスしつつも遊び心のあるスタイルです。Abridgedの報道によると、10品のコースで1人あたり約266ドル（ペアリングドリンク代を除く）で、価格は予約ページに準じます。Tockを通じて予約が可能です。ミッドタウンのSストリート2031号にあります。