ナジュド・ヴィレッジ
القرية النجدية
ナジュド地方の集落様式で建てられた伝統的なレストラン。床に座って大皿料理をシェアするスタイルで、ミシュランのビブグルマンに選ばれています。
オラヤ地区のアル・タハスシ通りにある分店で、建物はナジュド地方の集落を模しています。ミシュランのインスペクターは、伝統的な食事スタイルを体験できる屋根付きテラスの床席を推奨しています。「ヴィレッジ・トリップ」や「ソフラ」といったシェア用のセットメニューを注文すれば、カブサ、ジャリーシュ、グルサーンなどの郷土料理を一度に味わうことができます。パンは注文を受けてから焼き上げられ、デザートにはピスタチオのカスタード「タトリー（tatlee）」があります。ボリュームが非常に大きいため、1つのメニューを複数人でシェアするのに十分です。味付けについてはクチコミで賛否両論あり、少し塩辛いと感じる人もいるため、文化体験として楽しむのが適しています。予算は1人あたり約100-200リヤルで、レストランに直接連絡して予約する必要があります。タクシーでのアクセスがおすすめです。
営業・開館時間
月曜日〜水曜日、土曜日・日曜日 11:00-24:00；木曜日 11:00-翌1:30；金曜日 12:30-翌1:30