フィ・グルバク
في قلبك
シェフのヒシャム・バエシェン（Hisham Baeshen）氏が手掛ける初のレストラン。サウジ5大地域の味を融合させ、ミシュランのビブグルマンに選ばれています。
ムハンマディヤ地区のトゥルキ・ビン・アブドゥルアズィーズ・アール・サウード通りに位置し、シェフのヒシャム・バエシェン氏の1号店です。サウジアラビアの5つの地域の料理と一部の中東の風味を融合させており、グループでシェアして楽しむ雰囲気が特徴です。ミシュランは、サモサ、糖蜜で煮込んだタイ、キャラメリゼしたタマネギをのせたシャルカウィ・ライスを推奨しており、締めにはクナーファを提案しています。店内には天井から木の幹が垂れ下がるユニークな装飾が施されています。ボリュームは複数人でのシェアに適しているため、グループで訪れるのがおすすめです。予算は1人あたり約150-250リヤルで、予約はレストランに直接連絡する必要があります。バレーパーキングが利用可能です。
営業・開館時間
日曜日〜水曜日 12:30-24:00；木曜日・金曜日 12:30-翌0:30；土曜日 12:00-24:00