オロ（Oro）
Oro
フェリペ・ブロンズ氏が率いるレブロン地区のミシュラン二星レストラン。炭火とブラジル各地の食材を用いたクリエイティブなテイスティングメニューを提供します。
シェフのフェリペ・ブロンズ（Felipe Bronze）氏によるミシュラン二星レストランで、レブロン地区にあります。ブラジルの伝統的なルーツと現代的な技術を融合させ、薪火のグリルがキッチンの中心となっています。ブラジル各地域の食材をテーマにした「Criatividade（創造性）」と、それより少し短い「Afetividade（愛情）」の2つのテイスティングメニューを提供しています。生牡蠣にグアバのシャーベットを添えた一品は、ミシュランでも紹介されている代表作です。予約はレストランへ直接連絡する必要があります。キッチンに面した4人掛けのカウンター席もあります。2024年に報道されたメニュー価格は690〜790レアルで、ペアリングワインは別料金です（現在の価格はさらに高くなっている可能性があります）。バレーパーキングがあり、日曜と月曜は定休です。
営業・開館時間
火〜金曜 19:00-23:00、土曜 13:00-15:00・19:00-23:00、日・月曜定休（公式サイトによる）