ダ・ルーチョ
Da Lucio
リミニのヨットハーバーの先端に位置するミシュラン1つ星レストラン。魚の熟成技術と薪窯を使った料理で知られています。
リミニのヨットハーバーにある桟橋の突き当たりに建てられており、三方を水に囲まれています。入り口のすぐ横にはオープンキッチンがあります。シェフのヤコポ・ティッキ（Jacopo Ticchi）は、2026年版ミシュランガイドで1つ星を獲得しました。アドリア海で獲れた魚の多くは、熟成させて旨味を凝縮させた後、炭火焼き、薪窯焼き、または生で提供されます。また、魚を頭から尾まで余すところなく使い切る「ホールフィッシュ（全魚）利用」を提唱しています。テイスティングコースは約145〜155ユーロ、アラカルトは約90〜100ユーロで、一部の熟成魚は追加料金が必要です。水曜・木曜定休、金曜はディナーのみ、日曜はランチのみ営業。電話予約が必要です。禁漁期は肉料理のメニューに変更される場合があります。
営業・開館時間
月・火・土曜 12:15-14:00、19:15-22:00；金曜 19:15-22:00；日曜 12:15-14:00；水・木曜定休