ヴァイス・ストゥエ
Weis Stue
中央広場にある約1600年の半木骨造りの老舗宿屋で、1704年の内装が残っています。デンマークの定番家庭料理を提供しています。
ヴァイス・ストゥエは大聖堂のそばの中央広場トーヴェト2番地にあり、デンマークで最も古い宿屋の一つです。建物はおよそ1600年に建てられ、室内には1704年のオランダ製タイル、400年以上前の古い時計、夜警が使っていた狼牙棒が残っています。メニューは伝統的なデンマーク料理で、漬けニシンの盛り合わせ（カレーサラダと黒パン添え）、ウィンナーシュニッツェル、リーベ風のソテーした子牛のレバーなどがあります。ランチは12〜16時、ディナーは17〜20時半で、夏には裏庭でランチと地ビールを楽しめます。2026年からは隣のホテル・ダグマーと一緒に運営されており、オンラインで予約できます。
営業・開館時間
ランチ 12:00〜16:00、ディナー 17:00〜20:30（詳細は公式サイトでご確認ください）