ティピクイ
Tipicuy
トロバホ地区の家族経営の伝統的なレストランです。炭火と薪で焼くモルモットが看板料理で、週末は地元の家族の集まりに人気です。
トロバホ地区カジェ18番通り51-110番地にあり、『Revista Diners』が2025年にパストのおすすめレストランとして紹介し、Restaurant Guruの焼きモルモットランキングで1位に入っています。看板は800グラムの丸ごと炭火焼きモルモットで、ジャガイモ、ポップコーン、ピーナッツの辛いソースが添えられます。パスト風揚げ豚肉やジャガイモとチーズのパンケーキも人気で、日曜と祝日にはスープと地鶏スープも提供されます。店構えは田舎の荘園のような雰囲気で、個室、伝統的なカエル投げゲーム（サポ）のスペース、子供の遊び場、駐車場があります。モルモット1匹は約72,000ペソで、2〜3人で分けるのにちょうどよく、週末は混み合います。
営業・開館時間
月〜木 11:00〜23:00、金・土 11:00〜24:00、日曜・祝日 11:00〜21:00