Restaurant Sat Bains

ノッティンガムで唯一のミシュラン二つ星。農場から食卓へを掲げたクリエイティブなテイスティングメニューで、街の食のシンボルです。

市の南西部、Lenton Laneにあるミシュラン二つ星レストランです。メインダイニング、テイスティングルーム、キッチンカウンターがあり、客室、菜園、自家養蜂もあります。自家菜園と英国各地の一流食材を重視し、味は力強く、見た目も美しい料理です。提供はテイスティングメニューのみで、Preludeは1人あたり約199ポンド、Overtureは約249ポンドです（飲み物は別）。デザート前の看板料理「Crossover」や、ポテト料理がよく話題に挙がります。レストランへの直接予約が必要で、宿泊とのセットも可能です。市の中心から約3キロなので、タクシーでの移動をおすすめします。