ラ・メレンダ
La Merenda
元二つ星シェフのドミニク・ル・スタン氏が腕を振るう旧市街の小さな食堂。ミシュラン・ビブグルマンが推奨するニースの家庭料理です。
La Merendaは、ニース旧市街のラウル・ボジオ通りにあり、座席数は約20席のみです。かつてミシュラン二つ星を獲得したドミニク・ル・スタン氏がオーナーシェフを務め、2026年ミシュラン・ビブグルマンに選ばれています。黒板メニューは季節ごとに変わり、定番のオニオンタルト、ニース風トリッパ、干し鱈の煮込み、フダンソウのタルト、レモンタルトのほか、ピストゥ（バジル）スープなどがあります。予算は1人あたり約34〜45ユーロで、支払いは現金のみです。電話はなく、直接来店するか、公式サイト（lamerenda.net）から予約する必要があります。営業日は情報源によって異なりますが、火曜〜金曜が最も確実です。
営業・開館時間
火曜〜金曜 12:00-14:00、19:00-21:30（ミシュランでは月曜営業の記載もあるため、公式サイトでの確認を推奨）