シェ・ダヴィア
Chez Davia
1953年創業の家族経営の老舗。2026年ビブグルマンを獲得し、牛肉の煮込みやニースの家庭料理をメインに提供しています。
Chez Daviaは、ニース市中心部のグリマルディ通りにあり、1953年に家族によって創業されました。2016年からはシェフのピエール・アルトベッリ氏が厨房を率いており、2026年ミシュラン・ビブグルマンおよびニース伝統料理の認定を受けています。公式サイトでの看板メニューは、ニース風牛肉の煮込み（ドーブ）、スイスチャード（フダンソウ）を詰めた揚げ餃子（バルバジュアン）、レモンタルトで、季節ごとのクリエイティブな料理もあります。店内は約30席と小さなテラス席のみで満席になりやすいため、予約をおすすめします。第三者資料によると、平日の3品ランチコースは約39ユーロです。月曜定休、火曜はディナーのみ営業です。
営業・開館時間
水曜〜日曜 12:00-13:30、19:00-21:30；火曜 19:00-21:30のみ；月曜定休