ウコ・ヴァレー
Valle de Uco
標高900〜1500メートルの高原ワイン渓谷です。雪山の麓に現代建築のワイナリーが並び、世界的に有名なワイナリーのレストランもあり、門多萨の真髄です。
ウコ渓谷は門多萨市の南約80〜120キロにあり、トゥンガラト、トゥヌヤン、サン・カルロスの3地区からなります。ブドウ畑は標高約900〜1500メートルにあり、昼夜の寒暖差が大きく日照が強いため、色が濃く酸味が心地よく、香りが凝縮したマルベックが生まれます。過去20年間にわたり、アルゼンチンの高級ワインの中核産地となっています。ここのワイナリーは、圧巻のモダン建築とアンデスの雪山を背景にしていることで知られています。ズッカルディ・バジェ・デ・ウコ（Piedra Infinita）は石材とコンクリートを山の景観に溶け込ませており、「World's Best Vineyards」で何度も世界一に選ばれています。サレンテインは十字形の地下セラーと美術館を備えています。O. フルニエは外観が巨大な宇宙船のようです。ほかにもザ・ヴァインズのように、ブドウ畑の中に泊まれるリゾートもあります。多くの旅行者はチャーターカーによる日帰りツアーを選び、2〜3軒のワイナリーとペアリングランチを組み合わせます。あるいは渓谷に一泊して、雪山が夕日に染まる様子を眺めることもできます。すべてのワイナリーは事前予約が必要で、人気のランチは数週間前から予約が埋まることがあります。交通：国道40号線を南へ、自家用車またはチャーターカーで約1.5時間です。冬は雪山の景色が最も美しいものの、一部のワイナリーは休業します。座標はウコ渓谷中部を採用しています（推定）。
営業・開館時間
ワイナリーは月〜土曜の約10:00〜17:00が多い（予約制）