Le Fangourin
砂糖の博物館「ラ・アヴァンチュール・デュ・シュクル」内にある、クレオール様式の小さな建物のレストランです。地元の食材を使った上質なモーリシャス料理を提供しています。
ポンプルムースのボー・プランにある「砂糖の冒険」博物館（L'Aventure du Sucre）の敷地内にあります。店名はサトウキビから最初に搾られる汁に由来しています。クレオール様式の建物の中にあるレストラン兼ティールームで、街の食堂より洗練された雰囲気です。地元の食材を使い、看板メニューは手作りのクレオール風スモークソーセージのトマトソース煮、タコのサラダ、鹿肉、エビです。デザートのチョコレート溶岩ケーキは島の中でも特に評価が高いとされています。午後5時頃に閉店するため、博物館見学やポンプルムース植物園の後のランチに向いています。
営業・開館時間
毎日日中営業、約 09:00〜17:00。ランチタイムに食事を提供