タカカ・ダ・ジゼラ
Tacacá da Gisela
アマゾナス劇場の向かいにあるタカカの屋台。旅行ガイドブックで最も推薦される、地元の伝統スープの入門に最適なスポットです。
2002年にオープンしたオープンエアの屋台で、サン・セバスティアン広場の一角、アマゾナス劇場に向かって左側に位置しています。メニューは「タカカ（tacacá）」のみ。トゥクピー（黄色のマニオク液）の酸味のあるスープに、ジャンブー、干しエビ、タピオカの澱粉を加え、クィア（ひょうたんの器）で提供されます。広場の小さな椅子に座るか、立ち食いスタイルで楽しめます。ジャンブーを食べると舌が少しピリピリします。とろみのある食感が苦手な場合は、タピオカ澱粉抜きを注文することもできます。また、ムルピーチリソースを加えて味変するのもおすすめです。1杯約20〜30レアルで、一部の口コミではやや高めとの声もあります。夕方は混雑するため、予約は不要ですが、混雑時を避けるとスムーズに購入できます。劇場から徒歩ですぐです。
営業・開館時間
毎日 16:00-22:00