安徳魯餅店

安德魯餅店

マカオのポルトガル式エッグタルトの発祥の店です。1989年にイギリス人のアンドリュー・ストウがコロアネ島で開業し、パイ生地とカラメルのエッグタルトは香港・マカオで知られています。

ロード・ストウズ・ベーカリーは、イギリス人のアンドリュー・ストウが1989年にコロアネ市街地で創業した店です。ポルトガルのエッグタルトに英国式のカスタードを加えてアレンジし、外皮は何層にも重なってサクサク、表面には焦げ目があり、中身はなめらかです。マカオを代表するストリートフードとなりました。コロアネ本店はコロアネ市街地のタップサ街にあり、小さな店先にはいつも行列ができます。購入したら近くのコロアネの海辺や聖フランシスコ・ザビエル聖堂の前で味わえます。1個は十数マカオ・パタカ前後で、約07:00～22:00営業です。ベネチアンなどにも支店があります。