望廬説・地元料理店
望庐说·本地菜馆
牯嶺鎮の合面街にある人気の贛菜レストランです。廬山三石料理が看板で、料金は明朗会計、提供も早いですが、食事時は行列ができることがよくあります。
牯嶺鎮合面街10号（建設銀行の向かい）にあり、牯嶺街一帯で行列ができる地元料理店の一つです。看板料理は吊るし焼きの廬山石鶏、石耳と地鶏のスープ、石魚の蒸し卵、カニみそ入り石魚豆腐、廬山筍の鍋炒め、廬山ジャガイモと牛バラ肉の煮込み、雲霧茶香る鴨などです。量が多く、見た目も比較的丁寧です。料金は明朗ですが、路地裏の小さな店よりはやや高めです。食事時は番号札を取って待つ必要があるため、混雑を避けて訪れるのがおすすめです。石鶏を注文するときは、調理法と料金の計算方法を確認しておきましょう。一人あたり約60〜80元で、牯嶺街心花園から徒歩数分です。
営業・開館時間
昼・夜営業（当日の店舗判断）