フィリップ・ザ・オリジナル
Philippe the Original
1908年創業のロサンゼルスの老舗。フレンチディップサンドイッチの発祥の地を自称し、カウンター注文でリーズナブルな価格が魅力です。
1908年にフィリップ・マチュー（Philippe Mathieu）によって創業され、1951年に現在の場所に移転しました。ユニオン駅やチャイナタウンに近く、南カリフォルニアで最も歴史のあるレストランの一つです。看板メニューはフレンチディップサンドイッチで、ローストビーフ、ポーク、ラム、ターキー、パストラミ、ハムから選ぶことができます。フランスパンをロースト肉の肉汁（グラヴィー）に浸し、チーズや店特製の辛口マスタードを添えて提供されます。サイドメニューには、ビーツ液漬けのゆで卵、ポテトサラダ、コールスローなどがあります。注文はカウンターで行うスタイルで、毎日6時から22時まで営業しており、午前中は朝食も提供しています。なお、ロサンゼルスにはこのサンドイッチの発祥を主張する別のレストランも存在します。
営業・開館時間
毎日 6:00-22:00