炉端（ロバタ）
炉ばた
釧路炉端焼きの発祥店とされる、七十年以上の歴史を持つ老舗。囲炉裏の炭火でじっくりと旬の魚介を焼きます。
釧路の栄町にある老舗で、釧路炉端焼きの発祥店として知られています。公式サイトによれば創業70年以上の歴史があります。懐かしい古民家風の店内には、ぐるりと囲むカウンター席のみがあり、店主が魚の脂の乗りや厚みに合わせて炭火の火加減を調節して焼きます。よく見られるのは花魚、時鮭、厚岸産の牡蠣、銀鱈などです。ほとんどが時価なので、注文前に値段を聞いておくのがおすすめです。席数が少なく、食事時間に制限がある場合もあるため、事前予約をおすすめします。現金払いのみという口コミもあります。JR釧路駅から徒歩約15分で、駐車場はありません。
営業・開館時間
約 17:00–23:00（11〜3月は約22:00まで）；日曜定休。8〜10月などの繁忙期は定休日が変わる場合があるため、公式のお知らせをご確認ください