新源隆

Sin Yoon Loong / Nam Heong

イポーのホワイトコーヒー発祥の店のひとつです。昔ながらの茶室でマーガリンを使って焙煎したホワイトコーヒーとエッグタルトを味わうのは外せません。

イポーのホワイトコーヒーは、マーガリンを使って低温で焙煎した豆を用い、淹れるときに練乳を加えるため、なめらかで濃厚な味わいになります。旧市街のJalan Bandar Timahにある新源隆（Sin Yuen Loong）と、向かいの南香（Nam Heong）は、最も代表的な老舗です。前者はホワイトコーヒー発祥の店と称されており、後者のエッグタルトも同じく有名です。ホワイトコーヒー1杯はおよそRM3〜4です。午前中は混み合い、通常は午後2〜3時頃に店じまいします。壁画街や二奶巷へは徒歩で行くことができます。