Bistro Molines

マウント・ビューの丘にあるフレンチ・カントリー・レストランです。モリネ夫妻が切り盛りし、中庭からはブドウ畑を見渡せ、シェフハットを獲得しています。

ロバート＆サリー・モリネ夫妻が経営しており、マウント・ビュー（Mount View）のタラベラ・グローブ・ワイナリー内にあります。夫妻は1973年からハンターバレーで料理を手がけてきました。料理は素朴で丁寧なフランス地方料理のスタイルで、季節によって料理が変わり、地元の食材を使っています。ブドウの蔓を見下ろす中庭での食事が大きな魅力で、2026年版『グルメガイド』で再びシェフハットを1つ獲得しました。コース料金制で、2品コースは110豪ドル、3品コースは140豪ドルで、パンと小菓子がつきます。注文は最低2品からです。予約は必須で、公式サイトから予約できます。ポコルビンから車で約20分です。