Hortobágy Great Inn (Nagycsárda)

Hortobágyi Nagycsárda

九孔橋のたもとに1699年に建てられた、草原の老舗駅舎です。ハンガリーで最も有名なチャールダ（宿屋）で、名物はグヤーシュ（牧人のスープ）とホルトバージ・パラチンタです。

Hortobágy Great Inn (Nagycsárda)は、ハンガリーに現存する最古の街道沿いの駅舎のひとつです。18世紀には、デブレツェンとペシュトを行き来する御者や牧人に食事と宿を提供しており、詩人のペテーフィ（Petőfi）もここで詩を残したと伝えられています。現在は伝統的なハンガリー料理のレストランで、分厚い壁、木の梁、牧人の道具で飾られた内装が昔の面影を残しています。看板料理は、灰色牛の煮込み、牧人のスープ（グヤーシュ）、そして肉の詰め物を巻いたホルトバージ・パラチンタです。ロマの小さな楽団が演奏していることもよくあります。1人あたり約6000～1万フォリントです。繁忙期の昼食は予約をおすすめします。Nine-holed Bridgeとビジターセンターのすぐそばです。