エルンスト・アウグスト醸造所
Brauhaus Ernst August
1986年に開業した旧市街の自家醸造ビアホールです。看板の有機ハノーファーシュ・ビールと焼き豚すね肉が人気で、夜は生演奏が行われることも多いです。
旧市街の鍛冶屋通り（シュミーデ通り）にあり、1986年から有機・無ろ過のハノーファーシュ・ビールを醸造しています。金色のピルスナーから、五月ボック、祝祭ビール、ドライホップの淡色エールまで揃い、ハノーファー伝統の飲み方「リュッチェ・ラーゲ（ビールとシュナップスの組み合わせ）」も注文できます。料理はドイツの家庭料理で、約600グラムの大きな焼き豚すね肉はザウアークラウトと黒ビールのソースを添えて提供されます。ほかに、ロールした子豚のローストとじゃがいものだんご、ビール衣で揚げた魚とフライドポテト、冬にはグリューンコール（ケール料理）もあります。多くの夜は生演奏やイベントがあり、醸造所の見学も可能です。1人あたり約25～35ユーロで、大きな焼き豚すね肉は約25ユーロです。夜や週末は予約をおすすめします。
営業・開館時間
毎日約11:00から深夜まで営業。週末はさらに遅くまで