グヤーヴ・ナツメグ工場

Gouyave Nutmeg Pool

漁村グヤーヴにあるナツメグ協同組合の加工場です。職人が手作業でナツメグとメースを選別しており、香辛料の香りに満ちています。

この3階建ての木造建物は、グレナダのナツメグ協同組合の主要な加工場です。ガイドツアーでは、乾燥、比重選別による等級分け、赤い皮（メース）の手作業での剥がし、袋詰めと輸出までの工程を見学できます。見学料は約1～2米ドルです。グヤーヴは「グレナダの魚の街」と呼ばれており、毎週金曜の夜に開かれる「フィッシュ・フライデー」の屋台では、焼き魚、魚介スープ、音楽が楽しめます。セントジョージから西海岸道路を車で約40分です。ドゥーガルドストン・エステートやコンコード滝と一緒に訪れることもできます。