天海酒家（升平路店）
天海酒家
1913年創業の「倚南楼」の流れを汲む仏山の老舗レストラン。早茶（モーニング飲茶）や柱侯鶏など、地元の人々に愛され続ける伝統の味が楽しめます。
禅城区升平路66号に位置する天海酒家は、1913年に開業した「倚南楼」を前身とし、1974年に建て替えを経て再オープンしました（創業年については1914年や1915年とする説もあります）。看板メニューは、柔らかい鶏肉を白滷（塩ベースのタレ）で仕上げ、熱々の柱侯醤（チューホウジャン）をかけた伝統的な「柱侯鶏」です。そのほか、白切鶏（蒸し鶏）や、トウチで蒸したナマズ（鉗魚）も人気です。早茶は早朝から始まり、布拉腸粉（ロールライスヌードル）や干蒸焼売（シューマイ）などの点心を提供しています。お茶を淹れたり食器を用意したりするのはセルフサービスです。店内は素朴な佇まいで地元の常連客が多く、予算は1人あたり約50〜80元ですが、情報源によりばらつきがあるため、訪問前に電話で確認することをおすすめします。
営業・開館時間
06:00-14:00、17:30-21:00