シャイ・アル・シュムース
شاي الشموس
スーク・ワキーフ内にあるカタール朝食の老舗。地元の女性起業家が経営し、レガグ（薄焼きクレープ）やバラリートで有名です。
スーク・ワキーフ of 北側、アル・ビッダ・ホテルの1階に位置しています。創業者のシャムス・アル・カサビ（Shams Al Qassabi）さんは、スーク内で最初にビジネスを始めたカタール人女性の一人で、2001年から営業を開始し、2014年にレストランをオープンしました。看板メニューは伝統的な薄焼きクレープ「レガグ」で、卵、ひき肉、チーズとはちみつ、またはサフランシュガーなどをトッピングできます。また、甘い極細パスタに薄焼き卵をのせた「バラリート」や、トマトと卵の炒め物もあります。店内はこぢんまりとしており、席を待つことが多く、サービスが少しゆっくりしているという口コミもあります。価格帯はカフェに近いです。メトロ・ゴールドラインのスーク・ワキーフ（Souq Waqif）駅から徒歩数分です。ラマダン期間中は営業時間が変更されるため、出発前に確認することをおすすめします。
営業・開館時間
毎日 8:00-13:00、18:00-23:00（Time Out掲載。情報源により多少の差異あり、ラマダン期は変更あり）