セーロ

Serro

ブラジルで最初に国家遺産に指定された植民地時代の古都のひとつで、教会、坂道の旧市街、セーロチーズで知られています。

セーロは18世紀初頭のゴールドラッシュ期に築かれ、1938年にブラジルで最初に国立遺産局による全体保護を受けた古都の一つになりました。山の斜面に広がる旧市街には、カルモ教会や主教座聖堂など複数の植民地時代の教会があり、石畳の坂道が続きます。ディアマンティナよりも静かな雰囲気です。ここは有名な「セーロチーズ」の産地で、非加熱の生乳を使った手作りチーズの製法はブラジルの無形文化遺産に登録されています。町のチーズ店で試食や購入ができます。ディアマンティナから約90キロメートル、車で約1.5時間です。サン・ゴンサロ村やミーリョ・ヴェルデ村を経由して巡ることもできます。