O Garimpeiro
Restaurante O Garimpeiro
Pousada do Garimpo 内にある老舗のミナス料理店。地元出身のシェフが30年以上厨房を担い、看板料理はガリンペイロの豆煮です。
Saudade 大通り265番地の Pousada do Garimpo ホテル内にあり、一般の食事客も利用できます。ディアマンティーナ出身のシェフ Vandeca が1989年の開業以来、厨房を担当しています。看板の「ガリンペイロの豆煮（Bambá do Garimpo）」は豆をベースにした一品で、ほかにオクラと鶏肉の煮込み、ミナス風豆ペーストと豚ヒレ肉、カウボーイ風の豆ご飯などがあります。デザートはレモンピールの砂糖漬けとミルクキャラメルです。屋内ダイニングと庭に面したテラス席があり、価格は中程度です。旧市街の中心から約700メートルで、徒歩またはタクシーで行けます。電話またはWhatsAppで予約できます。
営業・開館時間
営業時間はホテルの案内に従います。事前にお電話でのご確認をおすすめします