Kopi Stop（コピ・ストップ）
Kopi Stop
ハリエット・プレイス（Harriet Place）にあるシンガポール風の小さなお店。ダーウィン・ラクサ・フェスティバルで2年連続人気賞を受賞しており、朝食とランチタイムのみ営業しています。
Kopi Stopは、シンガポール風の朝食とランチを提供する小さなお店で、2023年と2024年のダーウィン・ラクサ・フェスティバルで人気賞を受賞しました。ラクサのカリーペーストとサンバルソースは自家製で、スープはあっさりとしていて辛すぎず、Mr Tingの麺と米粉（ビーフン）を使用しています。他にも半熟卵を添えたカヤトースト、ピータン粥、海南鶏飯（ハイナンチキンライス）などがあり、コーヒーには地元のOnaコーヒー豆とシンガポールから輸入したコーヒー粉を使用しています。お店は市中心部に近いハリエット・プレイスにあり、午後2時までの営業（ラストオーダー13:30）のため、ラクサをお求めの際はお早めにお出かけください。
営業・開館時間
月曜～金曜 6:30–14:00、土曜・日曜 7:30–14:00（ラストオーダー 13:30）
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