アーティチョーク・フォー
ATISPHO - Phở Atiso Đà Lạt
ダラット特産のアーティチョークをフォーに取り入れた地元ブランドで、淡いピンク色の麺と牛骨スープが特徴です。店内が広く、大人数でも利用しやすいです。
アーティチョークはダラットの特産品です。この店では、アーティチョークティーを麺に練り込んで淡いピンク色のフォーに仕上げ、牛スネ肉を煮込んだ濃厚なスープを合わせています。地元の食材を味わいたい旅行者に人気の新しいスタイルです。普通サイズは約49,000ベトナムドンから、特大サイズは約10万ベトナムドン前後です。2026年の口コミでは、特別サイズが109,000ベトナムドンだったとの報告があります。2つの客席エリアを合わせて約250席あり、無料駐車場もあります。Wanderlogでの評価は高いものの、量や味にばらつきがあるという声もあります。スアンフオン湖から約1.2kmで、タクシーか徒歩で行けます。
営業・開館時間
毎日およそ6:15〜20:00