バスティオン

Bastion

キンセールのメインストリートにあるミシュラン一星レストラン。4コースのディスカバリーメニューと、約3時間のシグネチャーテイスティングメニューを提供しています。

キンセールのメイン・ストリートとマーケット・ストリートの交差点に位置し、シェフのポール・マクドナルド氏とヘレン・ヌーナン氏が2015年にオープンした、2026年ミシュラン一星のレストランです。メニューはテイスティングメニューのみを提供しています。17:15からスタートする4コースの「ディスカバリー」は約95ユーロ（所要約90分）、19:15からスタートする「シグネチャーメニュー」は約165ユーロ（所要約2.5〜3時間）で、ペアリングドリンクは別料金となります。12歳未満のお子様は利用できず、食材の変更やアレルギー対応の完全な保証は行っていません。バーでの軽食は予約不要ですが、ダイニングでの食事は事前の予約を強くお勧めします。キャンドルが灯るこぢんまりとしたダイニングはリラックスした雰囲気で、港からも徒歩圏内です。