リオ・ビストロ（Rio Bistrot）
Rio Bistrot
リオマッジョーレの港へ続く道沿いにあるミシュラン掲載のビストロ。リグーリアのクラシックな味とクリエイティブなシーフードをテラス席で楽しめます。
リオマッジョーレの港へ続く Via San Giacomo 46 に位置し、2026年ミシュランガイドに掲載されています。メニューは厳選されており、半分はリグーリアの伝統料理、もう半分はクリエイティブな創作料理です。店内は素朴ながらもエレガントで、屋外にテラス席があります。ガンベロ・ロッソでは、アンコウのイカスミパスタ、ブッラータとセルリアックのクリーム、ココアとヘーゼルナッツのタルトなどが紹介されています。メニューは仕入れ状況によって変わり、肉料理やジェノベーゼパスタもあります。予算は1人あたり約50ユーロで、ポーションがやや小さめと感じる人もいます。月曜定休。電話（+39 0187 920616）での予約をおすすめします。
営業・開館時間
火曜〜日曜 12:30-15:00、19:00-22:30、月曜定休